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[餐饮] 超开心牛饭店--品牌介绍

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发表于 2016-2-27 18:05:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
“超开心农业项目”以2010年至今的黄牛养殖经验为基础,于2015年2月正式开展。
“超开心”是由“开心+开心=超开心”而来,指农户开心、消费者开心、企业开心、投资者开心……多个开心凝聚成了超开心。

农户开心:公司立足农村,致力于带领农民发家致富。与此同时,公司更积极转变传统的扶贫方式,建立创业脱贫的概念。即:每一名参与进来的农民都是创业者,都能够实现自己的最大价值。
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消费者开心:我们坚持做生态食品,做放心食品,做顾客信得过、放得心的食品,一定要让顾客吃得开心。
企业开心:我们致力于做开心企业,每一名员工、每一个管理者都会成为公司的主心骨,都是公司的最核心成员,都会成为公司的重要生产力,同时,我们也非常注重培养每一名员工的归属感,让大家在超开心这个大家庭里共同成长、共同进步,更在这里成就自我!

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投资者开心:公司在产业链上的每一环节所获得的收益都按一定比例与投资者分成,保障投资人的利益,为其所付出的人、财、物创造最大的效益,实现投资者的超开心。

超开心旗下加盟店类型:

名称

主要特征

基肥农产品

利用基肥种植,农产品口感清脆、个头壮硕、多汁、有明显的果蔬香甜味;价格大众化

超开心牛肉

(热鲜肉)

经4年以上养殖,色泽暗红有光泽、肉质纤维细腻、紧实、弹性好、有牛肉的膻气;当天屠宰、决不注水、保证新鲜

超开心牛肉丸

纯天然牛肉制作、肉味浓郁、鲜嫩味美、营养值高

超开心牛饭

自产自销、食材新鲜、营养丰富;主打:牛骨汤底鲜牛火锅、牛骨汤底的牛饭、以牛为主的各式特色菜

超开心牛杂

原材料采用自产自销的新鲜牛杂、营养值高

超开心农家菜

集餐饮美食、休闲娱乐、基肥农业观光的综合型农家乐


(1)公司+农户进行黄牛养殖
黄牛种是由具有多年牛只养殖经验的人员选取细骨红肉的母体土黄牛与优良品种公牛杂交后所产的牛种。公司设置母牛繁殖场,集中繁殖牛犊。针对散户缺乏承担风险的能力,分两种模式与农户进行合作养殖,一是将牛犊按照每斤多少的价钱卖予散户,待牛成长到出栏期,再由公司重新收购屠宰。二是针对想养牛却没有本钱的散户,公司先与农户签订草地放养合同,待牛成长到架子牛,公司统一收购,按牛增加的重量所得盈利,公司和农户各得一半。
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这两种帮扶模式中,公司负责指导及专业兽医服务,确保在养殖期间不添加任何激素,且牛只再回购后,由育肥场进行6个月左右的育肥后待宰上市销售。

(2)公司+农户进行基肥种植



采用养殖与种植互相循环的生产方式,将黄牛养殖过程中所产的粪便和自属餐饮连锁店回收的“牛骨”经过设备加工后制成含高磷的基肥用来种植或包装出售。例如,基肥农作物中的玉米经采摘后被废弃的秸秆可回收利用来喂养牛只,有利于提升牛只养殖的效益。经试种发现:利用基肥种植的的农产品,产量会增大、口感会提升,体表会亮泽,清甜可口,现试种的出产有玉米、土豆、蕃莳叶、冬瓜、南瓜、蒲瓜、辣椒、茄瓜和四季豆等。
主要目标市场是供应粤西地区的“超开心牛饭”餐饮连锁店和销往珠三角,并在粤西地区逐渐引入超市销售和重启我区北运蔬菜的大销售战略。

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(3)发展“超开心牛肉”销售店
在粤西地区主要城市铺设“超开心牛肉”销售店,以合作经营的形式培养专业销售管理人员,公司先扶持销售员定点开店,免费供货,实现盈利后进行返租,并以提成方式来共同发展。
“超开心牛肉”的发展坚持质量保证,每日屠宰新鲜销售,杜绝注水牛肉。同时,与“超开心牛饭”餐饮店互相促进、携手发展。

(4)发展“超开心牛饭”餐饮店
公司以连锁经营的方式创建“超开心牛饭”餐饮店,食材由公司统一采购,自产自销,确保食材的新鲜与优质。以鲜牛火锅为主和推出一系列特色农家菜宣扬本地黄牛饮食文化。
(5)打造“超开心农家菜”农家乐
发展集餐饮美食、休闲娱乐、体验式种植和生态观光于一体的综合性“超开心农家菜”农家乐。
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开 展 进 程

(1)“超开心农业项目(茂名)”现已在茂名公馆镇的下垌村和周坑村发展了黄牛放养场。
(2)“超开心农业项目(湛江廉江)”现已在湛江廉江地区发展了:1个黄牛繁殖场、1个黄牛育肥待宰场,1个基肥农作物种植场,10个“超开心牛肉”销售店,1个“超开心牛饭”餐饮店,1个“超开心牛饭”以荒坡地为基础的:基肥种植示范与餐饮的综合型规模农家菜已定点,现正规划建设中。
(3) “超开心农业项目(湛江坡头)”现已在湛江坡头地区发展了:1个种植和黄牛放养与育肥综合场,2个超开心牛肉销售店,1个超开心牛饭。

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qrcode_for_gh_024830852214_258.jpg   扫码抽万元大奖
超开心牛饭店:自产自销、食材新鲜、营养丰富;主打:牛骨汤底鲜牛火锅、牛骨汤底的牛饭、以牛为主的各式特色菜。
订座电话:0759-3963639
门店地址:湛江市坡头区姓刘村商铺门店C栋C2商铺。
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发表于 2016-2-29 00:39:48 来自手机 | 显示全部楼层
今天和朋友凑100多餐卷吃了吨,新鲜牛肉实在太美味了,市面上几乎吃不到这样新鲜的牛。
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发表于 2016-2-29 21:18:30 | 显示全部楼层
容易上火  不能天天吃
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发表于 2016-3-1 10:09:53 | 显示全部楼层
牛肉档真是不多,都是在卖打水后的牛肉,不敢吃
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