湛江特产

    甘蔗　盛产于本市各地，种植历史较长。1991年总面积达235万亩，总产951万吨，以遂溪、雷州最多，总产分别为300万吨和299万吨，居全国各县之第一、第二。徐闻、廉江及市郊也大面积种植。为本市农村的主要经济作物。

　　番薯　番薯盛产于各县，为本市历史上著名的粮食作物。常年种植面积100万亩以上，总产量20多万公斤。近年来，一方面由于种植高效经济作物多，番薯面积大减，另一方面由于人民生活才平提高，而对番薯的需求量增加，因而番薯身价日高。著名民间传统优质品种有：标心红、金瓜黄、细女笑、四季红、不论春、黎佬薯等。

　　花生　本市传统经济作物，各县均较大面积种植。年种植面积约55万亩，总产6.5万吨。花生仁主要用于榨油，本市所产在生油素负盛名，尤以土榨花生油为上品，产品畅销全国各地。

　　红橙　1972年开始种植，原由廉江市内的红江农场培育成功，于1986年获农牧渔业部科技成果一等奖，1997年获国家科技进步二等奖。其特点是果大、皮薄、肉色橙红、鲜艳、内质柔嫩、化渣多汁、酸甜适度。现全市普遍种植，到1991年种植面积18万亩，年产量达7.8吨，产品销往海内及香港、东南亚等地，在国内外颇负盛名，被列为国宴佳果，有“果王”之称。

　　菠萝　主要种植于徐闻县和雷州市。徐闻县初种植于20年代，现为为县内主要经济作物。基地连片，人称“菠萝的海”。该县愚公楼菠萝，久负盛名。

　　西瓜　主产地雷州和郊区东海岛，尤以雷州龙门所产西瓜最负盛名，且一年四季均可种植。近年来大力发展，产品主要北运。

　　香蕉　历史上本市各县均有种植，但面积不大。近年来大力发展北运水果，徐闻及吴川、廉江、坡头区等地大量种植。成为北运水果的大头。                             

         芒果   为本市近年来新发展的热带水果，遂溪、雷州及郊区等地较多，本市所产芒果果大,味道香甜, 产品大量外销。

　　木菠萝　又称菠萝蜜，为热带水果，结果于树干，果型甚大，风味独特，各县均有种植。虽种植面积不大，但是本市很有特色的水果。

   龙眼 荔枝    廉江及吴川、坡头为主产区，本地龙眼 荔枝品种好，质量优，成熟早，具有广阔的市场前景。现全市大力发展。

       蒲草　古代已开始种植，解放前整个雷州半岛有10多万人靠种植蒲草及加工蒲草编织品为生，其产品是本市主要的传统出口产品。解放后以60至70年代种植较多，后由于流通渠道不畅而产量下降，近年来种蒲业重新兴起，遂溪、雷州及东海太平为主产区，各产区均出现不少蒲草种植、加工、运销专业户。

　　黑芝麻　种植历史悠久，以遂溪县种植面积最大，全县一年产量50万公斤，其中出口30～35万公斤，远销日本和欧洲等国，所以遂溪有“芝麻之乡”之称。著名的小磨芝麻油和芝麻糊均用此芝麻制造。

　　良姜　为徐闻之土产药材，明、清开始人工种植，当时曾为国家专营产品。解放后由国家统一收购出口，年产一般20万公斤左右，现种植面积1万多亩，是县内主要经济作物之一。

   　蒜头　为廉江传统土特产之一。以廉江市属的吉水、石城和石岭等镇所产为多，质量以吉水的那楼寨、低山以及石岭的下高村一带的最优，具有个大、皮薄、光滑、蒜瓣均匀、辣味适度等特点，历史上曾腌制销往港、澳。现每年逢蒜头收获时节，信宜、江门、广州及本市各县的商客便到廉江订购，近几年来还被县、市外贸部门收购出口，远销港澳、东南亚等地。

　　红烟　主产于廉江长山、塘蓬、石颈、石岭、青平、雅塘、龙湾、和寨、吉水、河唇等地。产品具叶脊光滑柔润、叶炳细圆、叶脉幼细、味道芬芳香醇等特点，1961年获全国红烟、黄烟质量评比第二名，1986年中国科学院把廉江红烟定名为“竹叶型"红烟。种植面积约4万余亩，总产约4000多吨，产品畅销国内外。

　　茶叶　全市种植面积1.56万亩，总产1478吨。主产于粤西农垦农场，其中湖光农场生产的湖光绿茶，勇士农场生产的勇士绿茶，海鸥农场生产的绿茶和碎红茶为名优产品。

　　蔬菜　湛江一年四季均可种植各种蔬菜。近年来，专门运销北方的蔬菜生产迅速发展，主要品种是圆椒、青瓜、前瓜、青刀豆等。全市1991年种植蔬菜87.2万亩，其中北运蔬菜44万亩，北运总量达30万吨，有专营北运蔬菜的购销站1000多个，果菜北运铁路专线13条，制冰厂19间，远销全国130多个大中城市，成为北国的“大菜篮子”。

　　剑麻　产于雷州、徐闻两县，种植总面积10万余亩，年产量近1万吨。由东方红农场引种、繁殖、推广成功，1978年获全国科学大会“剑麻快速繁殖奖”，1988年获国家科技进步二等奖；该场主要品种是龙舌兰，约占全国种植面积的七分之一，占全国龙舌兰纤维产量的四分之一。

　　橡胶　主要产于雷州、徐闻、廉江和郊区境内农场，以南华农场、湖光农场为多，为本市较大宗的热带作物。1952年开始大面积种植，后经过调整，现存37万亩，年产干胶1.5万吨，居全省之首。

　　桉树　桉树是绿化雷州半岛的先锋树种，重建雷州生态系统的“骨骼”。现全市有桉林170万亩，为全国最大的桉树生产基地。主产于雷州林业局下属各林场。近年来已加工大批木片出口，现正筹建全国最大的木桨厂。桉油也是传统的出口产品。

　   雷州黄牛　饲养历史悠久，民国时期为重要的出口产品,供应香港市场，现为我国10大良种牛之一。主产于雷州、徐闻、遂溪3县；尤以雷州数量最多，居全省之首，在全国非牧区县也名列前茅。

　　徐闻山羊　清代已开始饲养，以肉肥味美闻名。为该地农村重要的副业收入之一。

       瘦肉型猪   为本地猪的优良品种之一，饲养于廉江、遂溪、吴川等地，具有瘦肉多、肉质细嫩、味道鲜美的特点。现建有年产28万头瘦肉型猪的生产基地。各县均有生产，以遂溪为多。廉江每年有上万头乳猪及万头肉猪销往香港。

　　三黄鸡　为湛江本地鸡的优良品种，产于本市各县区，以骨香肉滑、味道鲜美而驰名，为重要出口产品。现建有年产400万只的三黄鸡基地。吴川板桥镇和廉江市的三黄鸡在省内和港澳市场颇负盛名。

　　麻鸭　为吴川特产之一。主产于鉴江出海口两岸水质肥沃的黄坡、吴阳、中山等地，以型体丰满、骨软肉嫩、质优味美的特点而深受群众欢迎。

及高棉之港口，以保护郑氏航商。陈上川等人率领的这支水师，在长达十五年的时间内，一方面保护台湾郑氏政权派往东南亚各地贸易的商船，另一方面则配合响应吴三桂所部在两广的军事行动。 陈上川是在明末清初新旧王朝更迭之际，军事移民海外，为越南南部的开发立下基业的华侨先驱之一。他在越南的行迹和贡献，越南史籍略有记载。 陈上川在越南南方三十六年，主要行迹有二：一是垦殖开发边和的农耐大铺和柴棍（堤岸），并传播中国文化，因此他受到当地华侨、华裔人士和人民的长久缅怀仰慕，立祠礼祀之；二是协助越南阮氏政权拓土保疆，屡立战功， 因此他得赐殊荣，生前由先锋而统兵，而都督，死后赠辅国都督，封“上等神”，享春秋二祭。

    陈文玉（570   -638），广东雷州市人。唐贞观五年（公元631年）为合州（今雷州）刺史。在职八年；秦准改“合州”为“雷州”课人民间，安抚黎苗谣寮诸族与汉族人民和睦相处，推行善政、方便人民，使老百姓安居乐业，对雷川半岛的开发有所贡献，对唐王朝有“立我边僵，宁找黎庶”之汗马功劳。贞观十六年（公元642年）陈文王谢世第四年，唐太宗于郡西六里锋为陈文玉立庙，并特降诏敕，大加褒奖：一褒“养晦数十年，恶事非君”；二奖，‘受父母邦，德政彰明”。

      陈瑸（1665－1718）字文焕，号眉川，广东雷州市东湖村人、清康熙三十三年（公元：1694年）考取进士，历任福建古田知县、台湾知县，刑部主事、兵部郎中、四川提学道、台湾厦门道、偏沅巡抚、福建巡抚等职，并曾兼摄闽浙总督。尤在台湾任职最长，对台湾的开发卓有贡献。他为宫清廉，勤于政事，被康熙皇帝誉为“苦行老僧”、“清廉中之卓绝者”。康熙五十七年（公元1718年）十月，陈镔病逝。康熙皇帝追授其为礼部尚书、易号“清端”。雷州府的百姓在陈的家乡建了“陈清端公祠”供奉陈瑸。

    林召棠（1786-1872），字帝甫，广东吴川市霞街村人。道光三年（1832）癸未种成为进士。殿试，道光皇帝问卷朱批：“今科得一佳元，一字误笔，非关学问”，遂拔为二甲第一名及第。林淡泊功名，一生未正式任官，仅授职翰林修撰；道光十二年（1831）任陕甘考官。著有《心亭亭居诗存入》、《心亭亭居文存》、（心亭亭居笔记》等手抄本。

    李汉魂（1894-1987），字伯豪，号南华，广东吴川人。1919年保定陆军军官学校第二期毕业。1926年参加北伐战争。抗日战争时期历任军长、军团长、集团军总司令，广东省政府主席。抗战胜利后，游历考察欧洲、拉丁美洲二十多个国家，1949年春回台湾，出任台湾当局总统府上将参谋长，后任内政部部长。1982年曾回北京、广东等地探亲、访问。著有《岳武穆年谱》、《欧洲散记》等。

    陈兰彬（1816-1894），字荔秋，广东省吴川市黄坡村人。咸丰年间中进士。1872年，陈兰彬以留学生监督身体、率领第一批留学在30人赴美。1878年，陈兰彬以太常寺卿身份出使美国、西班牙、秘鲁，为我国首任驻美大使；后奉调回国，历任兵部、礼部侍郎及会试阅卷大臣等职。晚年归里，先后主编《高州府志）、＜吴川县志＞，著有《使美白咏调《重次千文）·（毛诗札记）／治河刍言》等书。

    吴邦泽（1875－1898），广东遂溪南柳下村（今湛江市霞山区山区）人。1898年6月率海头、南柳等“地村民数百，以锄头、大刀、木棍等为武器袭击入侵者。同年7月小在攻打法军兵营的激战中牺牲，为著名的抗法英雄。

    黄学增（1900一1929），原名学曾。遂溪县人。1920年赴穗读书。不久加入中国社会主义青年团。1922年加入中国共产党。曾发起组织雷州青年同志社、雷州留穗同学会等革命团体。1923平午先后到广东花县、广宁、高要等地开展农运和建党工作。1924年参加广州农民运动讲习所第一届学习。后相继任国民党中央农民部特派员，中共广东区委农委委员等职。1927年初任中共南路地委书记。1928年任中共广宁县委书记、琼崖特委书记。1927年7月于海口被捕牺牲。